オーストラリアで人気のブリスボールをご存知ですか？
ブリスボール？なにそれ？
オーストラリアの大手スーパー、ウールワースやコールスにもたくさんの種類のブリスボールが売られています。
正直、「この量でこの値段？」とびっくりしてしまいます。
でも実はブリスボールは、自宅でも簡単に作れちゃうんですよ。
今回は、わたしのおすすめブリスボールのレシピをご紹介します。
ブリスボールとは？
ブリスボールは、「砂糖なし・グルテンフリー・添加物なし」をコンセプトにした、ギルトフリー「罪悪感ゼロ」のお菓子です。
オーストラリアが発祥で、ドライフルーツやナッツを使用して作ります。
使う材料によってはエナジーボール・プロテインボールとも呼ばれたり、日本では、ビューティボールと呼ばれることも。
ダイエットの強い味方だよ～
ブリスボールの材料は？
基本ブリスボールには、自分の好きなドライフルーツやナッツを入れてOk。
主に使われるのはこちら。
ドライフルーツ：デーツ・イチジク・プルーンなど
ナッツ：ココナッツファイン・アーモンド・くるみなど
粉：ココナッツ・オーツ・カカオパウダー
ハチミツやメープルシロップ
チアシードなどのスーパーフード
豆乳・アーモンドミルク
ブリスボールには、なにかを必ず入れなければダメというのがないので、自分が好きなものだけ入れて作れちゃうのがいいところ。
デーツを使ったオーガニックブリスボール
デーツって？？
デーツは、ナツメヤシの果実のことです。見た目はプルーンに似ていますがプルーンより硬め。
わたしはそのまま食べるのはあんまり好きじゃないんだけど、パートナーが好きでいつも冷蔵庫に常備してあるよ。
オーストラリアのスーパーでは、安いものだと500g 1.60ドル（日本円で125円くらい）で購入可能。
激安だからなのか、好きだからなのか、スーパーではしょっちゅう売り切れになっているほど人気です。
オーガニックのデーツだと200g 6ドル（日本円で468円くらい）とややお高め。
ブリスボール以外にもいろんな料理に使えたりするので、常備しておくと便利かも。
材料
材料は全部オーガニックのものを使ったよ。
オーガニック食材は、オーストラリアのスーパー・ウールワースでも手に入りますし、もちろんオーガニックじゃなくてもOK。
①デーツ：10個くらい
➁アーモンド（オーガニックアーモンドを粉砕したアーモンド粉を使用）：250g
➂カカオパウダー：大さじ1杯～1.5杯
④豆乳：60ml（丸めやすくするためにつなぎとして使用）
➄ココナッツファイン：適量（外側にまぶす用）
⑥オーツ：250g
デーツに十分な甘みがあるからハチミツやメープルシロップは使わないよ！
作り方
- 材料をすべてフードプロセッサーに入れて粉々にします。デーツは硬いので、あらかじめ細かく切っておくのがおすすめ。
- ボウルに移して、好きな大きさに丸めていきます。
つなぎの水分がないとパサパサでまとまらないかも。
わたしは豆乳を使ったけど、水でもOKだよ。
- ココナッツファインをまぶします。今回はあり、なしと両方作りました。
大きさが違うのと形がいびつなのはご愛敬。
- 冷蔵庫で冷やします。時間はお好みで。
- できあがり。
保存方法
コンテナや瓶に入れて冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。
わたしはお腹空いたときにいつも食べてるよ～。
まとめ
簡単に作れるブリスボール。自分の好きなドライフルーツやナッツを使って、ぜひ一度作ってみてくださいね。
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