オーストラリアで人気のブリスボール!オーガニックレシピ

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オーガニック食品
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オーストラリアで人気のブリスボールをご存知ですか?

ブリスボール?なにそれ?

オーストラリアの大手スーパー、ウールワースやコールスにもたくさんの種類のブリスボールが売られています。

正直、「この量でこの値段?」とびっくりしてしまいます。

でも実はブリスボールは、自宅でも簡単に作れちゃうんですよ。

今回は、わたしのおすすめブリスボールのレシピをご紹介します。

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ブリスボールとは?

ブリスボールは、「砂糖なし・グルテンフリー・添加物なし」をコンセプトにした、ギルトフリー「罪悪感ゼロ」のお菓子です。

オーストラリアが発祥で、ドライフルーツやナッツを使用して作ります。

使う材料によってはエナジーボール・プロテインボールとも呼ばれたり、日本では、ビューティボールと呼ばれることも。

ダイエットの強い味方だよ~

ブリスボールの材料は?

基本ブリスボールには、自分の好きなドライフルーツやナッツを入れてOk。

主に使われるのはこちら。

ドライフルーツ:デーツ・イチジク・プルーンなど

ナッツ:ココナッツファイン・アーモンド・くるみなど

粉:ココナッツ・オーツ・カカオパウダー

ハチミツやメープルシロップ

チアシードなどのスーパーフード

豆乳・アーモンドミルク

ブリスボールには、なにかを必ず入れなければダメというのがないので、自分が好きなものだけ入れて作れちゃうのがいいところ。

デーツを使ったオーガニックブリスボール

デーツって??

デーツは、ナツメヤシの果実のことです。見た目はプルーンに似ていますがプルーンより硬め。

わたしはそのまま食べるのはあんまり好きじゃないんだけど、パートナーが好きでいつも冷蔵庫に常備してあるよ。

オーストラリアのスーパーでは、安いものだと500g 1.60ドル(日本円で125円くらい)で購入可能。

激安だからなのか、好きだからなのか、スーパーではしょっちゅう売り切れになっているほど人気です。

オーガニックのデーツだと200g 6ドル(日本円で468円くらい)とややお高め。

ブリスボール以外にもいろんな料理に使えたりするので、常備しておくと便利かも。

材料

材料は全部オーガニックのものを使ったよ。

わたしがよく行くお店はこちら

オーガニック食材は、オーストラリアのスーパー・ウールワースでも手に入りますし、もちろんオーガニックじゃなくてもOK。

①デーツ:10個くらい

➁アーモンド(オーガニックアーモンドを粉砕したアーモンド粉を使用):250g

➂カカオパウダー:大さじ1杯~1.5杯

④豆乳:60ml(丸めやすくするためにつなぎとして使用)

➄ココナッツファイン:適量(外側にまぶす用) 

⑥オーツ:250g

デーツに十分な甘みがあるからハチミツやメープルシロップは使わないよ!

作り方

  1. 材料をすべてフードプロセッサーに入れて粉々にします。デーツは硬いので、あらかじめ細かく切っておくのがおすすめ。
  1. ボウルに移して、好きな大きさに丸めていきます。

つなぎの水分がないとパサパサでまとまらないかも。

わたしは豆乳を使ったけど、水でもOKだよ。

  1. ココナッツファインをまぶします。今回はあり、なしと両方作りました。

大きさが違うのと形がいびつなのはご愛敬。

  1. 冷蔵庫で冷やします。時間はお好みで。
  2. できあがり。

保存方法

コンテナや瓶に入れて冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。

わたしはお腹空いたときにいつも食べてるよ~。

まとめ

簡単に作れるブリスボール。自分の好きなドライフルーツやナッツを使って、ぜひ一度作ってみてくださいね。

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